Dès l’été 2026, Perroy accueillera un tout nouveau restaurant au bord du lac Léman développé par CCHE. Ce projet de 2,75 millions de francs prévoit la rénovation complète du restaurant de la plage, de la buvette estivale et de la cabane du pêcheur, dix ans après la fermeture de l’ancien établissement.
Validé par le Conseil communal de Perroy, les travaux de ce projet ambitieux débuteront en novembre 2025, suite à l’obtention du permis de construire. Le futur restaurant comptera 150 places, avec une grande terrasse ouverte sur le lac. Un bar en libre-service remplacera la buvette actuelle, ouvert de mars à octobre.
Le site sera entièrement revalorisé : terrains de pétanque, douches et sanitaires rénovés, cabane du pêcheur aménagée pour la vente directe, avec un professionnel déjà intéressé. Pour encourager la mobilité douce, des stationnements pour vélos et motos seront ajoutés, sans extension du parking voitures. La route cantonale sera également requalifiée entre 2027 et 2030 pour améliorer l’accès à la plage.
Selon Jean-Pierre Perdrizat, rapporteur de la commission technique, le projet recrée un lieu de vie convivial, ancré dans son environnement, et très attendu par la population.
